1人分
・カロリー：約76kcal
・鉄分：約4.0㎎
所要時間
・10分
あさりの水煮缶を使って手軽に作れる彩り豊かなマリネです。あさりのうま味とパプリカの甘み、レモンのさわやかな酸味がよく合います。鉄分を含むあさりと、ビタミンCを含むパプリカを組み合わせた、副菜にぴったりの一品です。
材料（2～3人分）
あさり水煮缶
・・・1/2缶（固形量20～25g程度）
赤パプリカ
・・・1/2個（約60g）
黄パプリカ
・・・1/2個（約60g）
【A】
レモン汁
・・・大さじ1
オリーブオイル
・・・小さじ2
はちみつ
・・・小さじ1
塩
・・・ふたつまみ
こしょう
・・・少々
作り方
１
パプリカはヘタと種を除き、細切りにする。
２
ボウルに【A】を混ぜ合わせる。
３
あさり水煮缶の水気を軽く切り、パプリカとともにボウルへ加える。
４
全体を和え、5分ほど置いて味をなじませる。
５
器に盛り付ける。
すべての栄養価 (1人分)
カロリー：約76kcal
たんぱく質約：2.1g
脂質約：4.2g
炭水化物約：8.0g
食物繊維：約1.0g
塩分：約0.7g
鉄分：約4.0㎎
ビタミンC：約99㎎